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自治体職員向け食品ロス削減のための取組マニュアル(更新版)を公表


 環境省は、「自治体職員向け食品ロス削減のための取組マニュアル」の更新版を公表した。

 環境省では、全国の自治体が食品ロス削減に取り組む際の参考となるよう、先進的な事例を取りまとめたマニュアルを作成し、平成30年10月より公表している。
 今年度、このマニュアルに新たに福井県、福岡県、越谷市、横浜市、富山市、神戸市の6自治体における取組事例を追加し、公表した。

 掲載先:
 環境省ホームページ
 [食品リサイクル関連|食品ロスの削減・食品廃棄物等の発生抑制]
 http://www.env.go.jp/recycle/food/post_5.html

【環境省】